01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
門前仲町の路地裏、わずか4席ほどのカウンターが迎えてくれるホノグレ商店では、注文ごとに豆を挽いてハンドドリップする穏やかな珈琲の時間が流れています。看板ブレンドのホットコーヒーは、気分に合わせて「すっぱめ」「ふつう」「にがめ」の3種類から選べる気取らなさが魅力です。しっかりとしたコクを感じる一杯には、昔ながらの素朴なプリンがよく似合います。小ぶりな器にちょこんと盛られたプリンは、ほどよく硬めの仕上がりで、ほろ苦いカラメルと優しい甘みが珈琲の余韻を引き立ててくれます。
軽食には、香ばしく焼き上げるホットサンドイッチが揃っています。なかでも「あんバタ」は、自家製の粒あんの控えめな甘さと、じゅわっと溶け出すバターの塩気が重なり、さくっとしたパンとともに素直なおいしさが広がります。食事向きなら「ハムとチーズ」や醤油たれを効かせた「チキンとタマゴ」もあり、小腹を満たしたい昼下がりにちょうどよい選択肢です。
喫茶メニューだけでなく、島根産の紅茶やチャイ、さらにはワインや黒ビール、枝付きレーズンなどのちょっとしたおつまみまで用意されているのもこの店ならでは。カウンターに並ぶ本をめくりながら、一人で静かに珈琲をすするひとときは、下町の散策途中にふっと肩の力を抜かせてくれます。







